Imagen interior de Argileku

Restaurante de comida tradicional que cuida especialmente los detalles y la calidad del producto con que se trabaja.

Recupera el nombre del antiguo negocio ubicado en este c茅ntrico local de Pamplona.

En el restaurante se pueden degustar carnes y pescados de calidad, as铆 como verduras de nuestra huerta, productos de temporada y guisos tradicionales.

Menú 44

DISPONIBLE TODOS LOS D脥AS DE LA FERIA

Se eligen TRES entrantes al centro a compartir cada cuatro personas.

  • Ensalada de pulpo con langostinos y salm贸n ahumado
  • Ensalada de tomate rosa con cebolla morada y bonito en aceite oliva extra
  • Foie mi-cuit con pan de brioche y confitura de higos
  • Pochas tradicionales con berberechos
  • Alcachofas salteadas con hongos y huevo a baja temperatura
  • Arroz meloso con carabineros

SEGUNDOS PLATOS

A elegir un plato

  • Paletilla de cordero asada sobre verduritas con ensalada de lechuga y cebolla
  • Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de pimienta y patatas frita
  • Estofado de rabo de toro al estilo tradicional
  • Tronco de merluza de anzuelo a la parrilla con patatas al pesto
  • Pata de pulpo a la parrilla con cremoso de patata al piment贸n
  • Lomo de bacalao confitado sobre pisto negro

Degustaci贸n de postres caseros

Pan, agua, vino y caf茅 o infusi贸n.

Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.

PRECIO: 44鈧 + iva 10%

Menú 34

DISPONIBLE LOS D脥AS 10,11,12,13 y 14 de julio

Al centro a compartir

  • Ensalada de jam贸n de pato con vinagreta de frambuesa y virutas de chocolate
  • Ensalada de tomate rosa con cebolla morada y bonito en aceite oliva extra
  • Pochas al estilo tradicional con sus guindillas
  • Risotto de panceta ib茅rica con tomate deshidratado
  • Revuelto de hongos confitados Menestra de verduras de temporada

A elegir un segundo plato

  • Entrecot de ternera a la parrilla con patatas fritas
  • Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de pimienta y patatas (supl 4鈧)
  • Carrillera de ternera al vino tinto con emulsi贸n de zanahoria
  • Tronco de merluza a la parrilla con patatas al pesto
  • Pata de pulpo a la parrilla con patatas al piment贸n (supl 4鈧)
  • At煤n rojo a la plancha rebozado en s茅samo con salsa de soja picante

Degustaci贸n de postres caseros

Pan, agua, vino y caf茅

Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.

PRECIO: 34鈧 + iva 10%

Menú 45

DISPONIBLE TODOS LOS D脥AS DE LA FERIA

Entrantes al centro a compartir

  • Croquetas de jam贸n caseras
  • Chorizos a la sidra
  • Morcilla de verduras sobre crema de piquillos

Segundo plato individual

  • Chulet贸n de ganado mayor a la parrilla (500g)
  • Patatas fritas
  • Pimientos del piquillo confitados en su jugo
  • Ensalada de lechuga y cebolla

Postre de la casa

Pan, agua, vino, sidra y caf茅

Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.

Se calcula UNA botella de sidra para cada DOS personas.

Los menores de 6 a帽os no se cobrar谩n.

 

PRECIO: 45鈧 + iva 10%
HORARIO BAR Mañanas de 12:30 a 16:00 Tardes de 19:30 a 00:00 RESTAURANTE Comidas de 13:00 a 15:30 Cenas de 21:00 a 23:00